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생활탐구/먹거리 즐기기
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새우 알리오 올리오 스파게티 만드는 법, 초간단 야매 레시피
라라윈 새우 알리오 올리오 스파게티 만드는 법, 초간단 야매 레시피 집에서 만들어 먹기에 가성비가 좋고 훨씬 간단한 것은 알리오 올리오 새우 파스타 였습니다. 이름이 거창한데, 올리브 오일에 새우와 마늘 볶은 스파게티에요. 알리오가 이탈리아어로 마늘, 올리오가 올리브 오일이라고 합니다. CJ에서 나온 알리오 올리오 소스도 4500원에 판매하는데, 집에 올리브 오일과 마늘이 있으면 대충 흉내 낼 수 있었습니다. 지난번 망한 레드와인 봉골레 파스타의 경험을 교훈삼아, 이번에는 성질 급하기 볶지 않고 면을 투척하고 면이 약간 익어갈 때 소스를 만들기 시작했습니다. 스파게티 면은 라면이나 소면처럼 휘리릭 익지 않아서, 약간의 인내가 필요하네요. 스파게티면이 물 속에 잠겼을 때, 올리브 오일을 넉넉히 두르고 마늘..
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봉골레 스파게티 만드는 법, 레드 와인 넣은 야매 레시피
라라윈 봉골레 스파게티 만드는 법, 레드와인 넣은 야매 레시피 냉장고에 1년이 넘게 남아있는 화이트 와인이 있었습니다. 화이트 와인도 처리할 겸, 모시조개 듬뿍 넣은 봉골레 파스타를 만들어먹기로 마음 먹었어요. 유리님의 궁극의 봉골레 스파게티 레시피를 따라했습니다. 파스타 처음 만들어 보는데, 쉽게 따라할 수 있었습니다. 먼저 모시조개를 씻고, 소금물에 해감을 했어요. 바지락은 해감 대충하고 그냥 바지락 칼국수 끓여도 괜찮았는데 모시조개를 씻어보니 생각보다 모래가 조금 나오길래 모래가 눈에 띄지 않을 때까지 몇 번 헹구어내고, 깨끗한 물에 소금을 팍팍 풀어서 해감시켰습니다. (아침에 먹으려고 했었는데, 담가두고 깜빡하여 점심때까지 해감시켰어요.. ^^:) 제가 아끼는 국수냄비에 물을 팔팔 끓였습니다. 이..
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커피방앗간 맛있는 드립 커피와 천원짜리 1분 초상화 - 북촌 정독도서관 데이트 코스
라라윈 데이트 코스 추천 : 커피방앗간 드립 커피, 삼청동 정독도서관 북촌 데이트 코스 삼청동 커피방앗간에서 내려주는 드립커피를 드디어 마셔봤습니다. 커피방앗간의 유쾌한 사장님이 볶는 커피가 맛있길래 요즘은 계속 커피 방앗간의 커피 원두를 사다 먹고 있는데, 커피콩을 사면 아메리카노 한잔을 무료로 주셔서 드립커피를 사서 마실 기회가 없었어요. 커피 방앗간은 외부에서 보았을 때보다 내부는 더 아기자기했습니다. 자갈이 깔린 자그마한 마당을 건너 실내로 들어갔는데 몇 개 없는 테이블이 꽉 차 있어 바에 앉았습니다. 커피방앗간에 놀러온 손님들의 그림 솜씨도 멋진 것 같습니다. 연필깍이, 연필, 재생지에 많은 이들의 추억이 담겨있었어요. 한 장 한 장 꺼내보는 재미가 있는 독특한 방명록이었어요. 커피 방앗간 곳곳..
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홍홍짬뽕 대왕 해물 짬뽕, 수북한 해산물에 감동하는 짬뽕 맛있는 집
라라윈 데이트 코스 추천 : 돌곶이역 맛집 짬뽕 맛있는 집, 홍홍짬뽕 수북한 해산물에 감동하는 짬뽕 맛있는 집 - 북서울 꿈의숲 데이트 코스 사진을 보자 마자, "어머! 여긴 가야해!" 라는 생각이 들었던 홍홍짬뽕을 다녀왔습니다. 야크님께서 돌곶이역 근처의 짬뽕 맛있는 집으로 강추해주신 짬뽕 맛집인데, 홍홍짬뽕 주차 되는지 찾아보려고 검색하다 보니, 멀리서부터 홍홍짬뽕의 거대한 대왕짬뽕을 맛보러 다녀간 사람들이 많은 모양이었습니다. 아는 사람만 알음알음 찾아가고 있어 줄을 설 정도는 아니라고 하는데, 산처럼 쌓인 홍합과 해산물의 자태가 아름다운 곳이었습니다. 아름답고 수북한 대왕 해물 짬뽕 +_+ 홍홍짬뽕 메뉴 홍홍짬뽕은 메뉴가 간단했습니다. 해물짬뽕, 왕돈가스, 짜장면, 해물짬뽕밥 뿐이었습니다. 중국집..
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삼청동 상감 떡갈비, 실속있는 떡갈비 한정식 코스 맛집 - 데이트 코스 추천
라라윈 데이트 코스 추천 : 상첨동 줄서서 먹는 맛집, 상감 떡갈비 한정식 코스 요리 이번 상반기에는 어찌하다보니 거의 매일 삼청동과 북촌을 지나고 있습니다. 지날 때마다 유독 줄이 길게 늘어서 있는 집이 몇 군데 있는데, 그 중 하나가 상감떡갈비 였어요. 주말이나 휴일이면 어지간한 삼청동의 이름 좀 있는 맛집과 카페 앞에 사람들이 줄을 서 있기 때문에, 사람들이 줄 서 있다고 해서 정말 맛있다는 보장은 없습니다. ^^:;; 그러나 지나다 보니 메뉴가 끌렸어요. 앞에 쌈밥정식 만원이라고 써 있었는데, 떡갈비 + 쌈채 + 된장찌개 + 계란찜 + 돌솥밥이 만원이었습니다. 맛은 어떨지 몰라도 구성에 끌려서 한 번 가보고 싶었어요. 상감 떡갈비 앞을 지나가면, 떡갈비 굽는 맛있는 연기도 폴폴 나고, 그 냄새가 ..
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스페인시장 엘까사, 삼청동 에서의 짧은 스페인 여행 - 스페인 요리 맛집 데이트 코스
라라윈 데이트 코스 추천 : 삼청동 속 작은 스페인 시장 엘까사, 삼청동 스페인 요리 맛집 여름 휴가 앞두고 여행 계획을 세우는 친구도 많고, 날씨도 너무 더워서 피신 가야 될 것 같은 피서철이 맞는 것 같고.. 여행 가고픈 바람이 붑니다. 요즘의 심정은 그냥 어디든 좋으니 비행기가 타고 싶어요. 비행기!!! 비행기 보다도 공항에 갔을 때, 확실히 떠나는 것 같은 느낌과 한번 쉬어가는 그 느낌이 그리운 듯 합니다. 이럴 때 찾으면 좋은 작은 스페인이 하나 있어요. 삼청동 국무총리 공관 바로 앞의 스페인 음식점 "스페인 시장 엘까사"에요. 가게 인테리어도 이국적이고, 창문을 열어놓고 내려다 보이는 삼청동 국무총리 공관의 풍경이 어딘가 여행 온 기분이 들어요. 스페인 시장 엘까사의 낮 스페인에 가서 문화충격..
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포천 이동갈비 맛집, 원조 김미자 할머니집 가격 & 호불호 갈리는 할머니 손맛
라라윈 데이트 코스 추천 : 포천 이동갈비 맛집 원조 김미자 할머니집 가격 & 어른 입맛 산정호수 힐링여행의 마무리는 포천에 왔으니 빠트릴 수 없는 포천 이동갈비 였습니다. +_+ 마침 산정호수 한화리조트에서 포천 이동갈비촌까지의 거리는 5.59km 정도라 그리 멀지 않았습니다. 가는 길이 꼬불꼬불 산길이라 운전하기에 썩 편하지는 않지만, 대신 나무가 우거진 숲길이라 그 사이를 달리는 것 만으로도 산림욕 제대로 하고 있는 듯한 기분이 드는 예쁜 드라이브 코스였습니다. 포천 이동갈비 골목이 워낙 유명하기에, 어떤 집이 원조인지 찾아보니 김미자 할머니집이 포천 이동갈비 원조라는 이야기가 가장 많았습니다. 그래서 원조 김미자할머니집을 찜하고 갔는데, 아니나 다를까 포천 이동갈비 골목에 들어서니 김미자 할머니집..
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고향나들이 오리고기, 한번 가보면 단골되고 싶어지는 포천 오리고기촌 맛집 - 서울근교 드라이브 데이트 코스 추천
라라윈 데이트 코스 추천 : 포천 고향나들이 오리고기, 바로 단골 만드는 포천 오리고기촌 맛집 - 서울 근교 드라이브 코스 추천 산정호수 한화리조트에 가면서 먼저 산정호수 맛집, 포천 맛집 리스트를 뽑았습니다. 저의 여행계획은 늘 맛집 중심으로 계획이 됩니다. 여행가서 꼭 봤어야 할 명소를 못 보는 것은 덜 아쉬운데, 꼭 먹어봤어야 할 음식을 못 먹고 온 것은 몹시 아쉽거든요. ^^; 포천 산정호수 근처 맛집을 찾다보니 포천 이동갈비만 유명한 것이 아니라 포천 오리고기촌이 있을 정도로 보양식들이 유명하다고 합니다. 그래서 제가 포천 산정호수 근처 맛집 데이트 코스로 뽑은 것은 오리고기, 자연산 메기 매운탕, 포천 이동갈비 였어요. 포천 오리고기촌이 있다는데, 그렇다면 오리고기 맛집들이 즐비할 터라, 어느..
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알렉산더 맨션, 이상한 나라의 앨리스 같은 재미있고 근사한 성북동 레스토랑 - 데이트 코스 추천
라라윈 데이트 코스 추천 : 성북동 알렉산더 맨션, 이상한 나라의 앨리스가 살듯한 근사한 성북동 맛집 레스토랑 성북동 알렉산더 맨션은 입구에서 부터 독특한 차림으로 맞아주는 사장님과 디테일이 살아있는 인테리어로 눈이 휘둥그레해지는 곳이었습니다. 알렉산더 맨션은 예술가 모자가 하나 하나 꾸민 공간이라고 하는데, 입구의 길쭉한 자전거와 문 손잡이의 삽부터 시작하여 점점 더 현대판 이상한 나라의 앨리스가 하는 레스토랑에 앉아있는 듯한 신비롭고 재미있는 느낌이 드는 곳이었어요. 우선 테이블에 놓인 삐딱한 컵과, 용도를 알 수 없는 연필꽂이, 라이트까지 달려있는 돋보기가 관심을 끌었습니다. 이 연필과 돋보기의 용도가 무얼까 도저히 궁금증을 참을 수 없어 여쭤보니, 연필 (연필, 콘테가 섞여있었어요.)은 쓰라고, ..
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레몬티 만드는 법, 레몬차 만들때 설탕 vs 꿀 효과 비교
라라윈 레몬티 만드는 법 : 레몬티 설탕 vs 꿀 비교 & 레몬차 빨리 맛있게 만드는 팁 이번 겨울과 이번 봄 환절기 동안 감기에 안 걸리고 잘 넘겼는데, 나름의 비법은 올 겨울부터 비타민C 듬뿍 수제 레몬차 만들기와 탐앤탐스 던킨 자몽티같은 자몽차 만들기에 재미를 붙여, 비타민 많은 따끈한 차를 많이 마신 덕분인 것 같아요. 포스팅 올린 것 외에도 몇 번 더 레몬티, 자몽티를 만들었는데, 여러 번 만들다 보니 나름의 노하우가 몇 가지 생겼습니다. 1. 레몬티 만들 때, 씨는 꼭 뺼 것 처음 레몬티 만들기 했을때, 타락천사님과 Eunhye Kim님이 씨를 빼고 만들어야 쓴 맛이 없다고 알려주셨어요. 처음 만들었을때는 뭣 모르고 씨를 안 뺏더니 정말 씁쓰름해서 먹기 힘들었습니다. ㅠ_ㅠ 레몬 씨앗이 꽤 많..
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종각 삼해집 굴보쌈, 언제나 사람들이 줄서있는 북적북적한 맛집 - 데이트 코스 추천
라라윈 데이트 코스 추천 : 종각 삼해집 굴보쌈, 언제나 사람들이 줄서있는 북적북적한 맛집 예전에 종로 3가 서울 극장 근처 보쌈 골목에 가보면, 수 많은 보쌈집들이 있는데, 한 집에만 사람들이 줄을 서 있고 북적거렸습니다. 메뉴 구성은 어느 집이나, 굴보쌈 + 감자탕이었고, 옆집에 가면 좁은 골목에서 줄을 서서 기다리지 않아도 됨에도 불구하고, 굳이 기다려서라도 먹는 맛집이에요. 그런데 안타깝게도 종로 3가 삼해집이 불이 났다고 합니다. ㅜㅜ 너무 아쉬웠는데, 삼해집 분점이 종각역에 있었어요. 인사동 삼해집이라고도 하고, 종각역 삼해집이라고도 하는데, 종각역과 인사동 딱 중간쯤에 있었습니다. 그러나 도착해 보니 이 분들은 어떻게 알고 벌써 이렇게 와 계신지... 제 앞으로 손님들이 너무 많았습니다. 종..
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혜화 돌쇠아저씨, 고르곤졸라 화덕피자 + 떡볶이 + 해장라면의 중독성있는 궁합 - 대학로 줄서서 먹는 맛집
라라윈 대학로 데이트 코스 추천 : 혜화 돌쇠아저씨, 고르곤졸라 화덕피자 + 떡볶이 + 해장라면의 중독성있는 궁합 - 대학로 맛집 고르곤졸라 피자와 매콤한 떡볶이, 그리고 칼칼한 해장라면이 한 세트를 이루는 재미난 대학로 맛집이에요. 혜화 돌쇠아저씨 소문은 익히 들었고, 대학로에서 밥 먹을 때 가볼까 하고 몇 번을 기웃거리다가 포기를 했었습니다. 이른 점심에 가도, 늦은 점심에 가도, 이른 저녁에 가도... 언제 가도 사람이 길게 줄을 서있어요. 아무리 맛집이라도 줄서서 기다리며 먹는 것을 별로 안 좋아하는데, 혜화 돌쇠아저씨는 엄청난 궁금증과 약간의 오기도 불러일으키는 곳이었습니다. 대체 얼마나 맛있길래 사람들이 맨날 줄을 서 있는 걸까요? 물어보니 다녀온 사람들 거의 모두가 혜화 돌쇠아저씨 떡볶이랑 ..
