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피클 만드는법, 피클링 스파이스로 초간단 레스토랑 야채 피클 만들기 뚝딱
라라윈 피클 만들기 : 피클 만드는 법, 피클링 스파이스 초간단 레스토랑 야채 피클 만들기 뚝딱 피클링 스파이스! 이마트에 초코시럽과 시나몬 파우더 사러 갔다가 피클링 스파이스를 발견했습니다. 6~7년 전에 피클링 스파이스만 있으면 레스토랑에서 먹던 야채 피클을 쉽게 만들 수 있다는 피클 만드는 법을 보고 피클링 스파이스 파는 곳을 찾아 헤맸던 적이 있습니다. 피클링 스파이스 파는 곳을 찾아 헤매다 없어서 결국 포기했었고, 그 뒤로 쭈욱 잊고 지냈습니다. 최근에 자몽티 만들기, 레몬차 만들기 등의 홈메이드 소꿉놀이에 꽂혀서 마트를 자주 가다가 이마트에서 예전에 그토록 찾아헤맸던 피클링 스파이스 자그마한 병을 만난 것 입니다. 피클링 스파이스다!! 반가워서 우선은 장바구니에 집어넣었습니다. 시작은 이렇게 ..
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해피 해피 브레드 보다가, 초간단 전자렌지 식빵 허니 갈릭브레드 만들기
라라윈 식빵 허니 갈릭 브레드 만들기 : 해피 해피 브레드 볼때는 빵과 커피가 필요해! 해피 해피 브레드를 보다가 막 구운 따끈하고 고소한 빵이 먹고 싶어졌습니다. 그러나 베이킹은 고사하고 요리 자체와 거리가 먼 제가 갑자기 갓 구운 빵을 만들 수는 없고, 저의 사랑 전자렌지로 초간단 갈릭 브레드를 만들었어요. 저같은 요리맹도 3분이면 갓 구운듯한 갈릭 브레드를 만들 수 있어요. 갈릭 브레드 만들기 1차 시도 - 3분 완성 작은 코렐 앞접시에 버터 듬뿍, 파슬리, 그리고 얼마전 고기 구워 먹다가 남은 마늘을 듬성듬성 썰어 담았습니다. 원래는 마늘을 갈아야 하지만, 마늘 갈고 나서 믹서기 닦기가 귀찮아서 칼로 대충대충 다졌어요. 전자렌지에 1분 돌리면 버터가 녹으면서 소스로 변합니다. 식빵이 쓱쓱 발라줘요..
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자몽티 만들기 방법, 탐앤탐스 던킨 자몽티 맛의 비법은?
라라윈 자몽티 만드는 방법 : 파스쿠찌 탐앤탐스 던킨 자몽티 맛의 비결은... 탐앤탐스 던킨 자몽티를 마셔보니, 피곤할 때 피로회복에도 도움이 되고, 새콤달콤 쌉싸름한 맛이 좋아 즐겨 마셨습니다. 곳곳에서 홈메이드 꿀자몽티라고 판매하는 곳도 많아서, 직접 만들어주는 것인줄 알았는데 어느날... 저는 보고 말았습니다. 던킨 자몽티를 시켰더니 쪼르르 시럽을 넣고 뜨거운 물을 부어 섞어주는 것이었어요.. 과즙도 탱글탱글 씹히던 던킨 자몽티 맛의 비결은 시럽이었군요. 집에 와서 자몽티 구입하려고 자몽티 시럽을 찾아보니 판매하는 곳들이 많았습니다. 과육까지 들어있다는 자몽티 시럽을 사서 뜨거운 물에 타서 먹으면 탐앤탐스 던킨 자몽티 맛을 즐길 수 있는 것이었어요. 가격도 저렴해서 구입할까 잠시 고민했는데, 자몽티..
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5구역 쭈꾸미 석쇠불고기, 공사장 같은 재미난 데이트 코스 추천
라라윈 데이트 코스 추천 : 양재 5구역 쭈꾸미 석쇠불고기, 공사장 같은 재미난 인테리어 술집 홧병에 좋은 매운음식이 땡기는데, 예전에 즐거운 모임 회식장소 였던 양재 5구역이 떠올랐습니다. 매콤한 철판 쭈꾸미도 맛있었고, 공사장을 옮겨놓은 듯한 디테일이 살아있는 인테리어가 재미난 곳이었어요. 양재역 5번출구와 6번출구 대로변에 짓다만 건물같은 노오란 철골이 보입니다. 이곳이 5구역 이었어요. +_+ 양재 5구역 쭈꾸미와 석쇠불고기에 처음 가 보았는데, 음식도 음식이지만 디테일이 살아있는 독특한 인테리어 둘러보느라 정신이 없던 재미있는 데이트코스 였습니다. ^^ 5구역 입구부터 공사장 분위기 물씬입니다. 진짜 건설현장처럼 안전모가 걸려있어서, 정말 쓰고 내려가야 되는지 잠시 고민했어요... ^^:;; (..
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가회헌 [우드앤브릭 / 나무와 벽돌], 삼청동 크리스마스 레스토랑 데이트 코스 추천
라라윈 데이트 코스 추천 : 가회헌 ( 나무와 벽돌, Wood and Bricks) 크리스마스 레스토랑 추천 삼청동에서 북촌 가는 길에 가회헌이 있어요. 저는 가회헌이라는 글자만 찾았는데, 우드앤브릭 Wood and brick 나무와 벽돌 이라는 간판이 먼저 보여 조금 헤맸어요. 1층의 베이커리가 우드앤브릭 나무와벽돌 베이커리라고도 하고, 우드앤브릭 회사에서 운영하는 삼청동 이탈리안 레스토랑 가회헌이라고도 하네요. 가회헌 - 우드앤브릭 - 나무와벽돌 이 어떻게 구분되는지는 잘 모르겠으나, 삼청동 데이트 코스로 괜찮은 상당히 근사한 레스토랑이었어요. 삼청동과 북촌 사이의 애매한 위치이기는 하지만, 다른 한 편으로는 북촌 나들이를 한 뒤에 들르기 좋은 북촌 맛집 레스토랑이라 해도 좋을 것 같았습니다. 요즘같..
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63 빌딩 뷔페 파빌리온, 63시티 관람후 맛난 것 먹는 데이트 코스 추천
라라윈 데이트 코스 추천 : 63 빌딩 뷔페 파빌리온 가격 이용 시간 주차 + 볼거리 63빌딩 뷔페 파빌리온에 다녀왔어요. 프로포즈 레스토랑으로 최고일듯한 63시티 워킹온더클라우드를 떠올리며, 63 빌딩 뷔페 파빌리온도 높은 전망에서 한강을 내려다 보는 것을 기대했습니다. 그러나 알고보니 63시티 파빌리온은 고층이 아닌 지하에 자리잡고 있었습니다. 여기에서 전망은 포기했으나, 63시티 파빌리온은 들어서는 순간 동남아 어딘가로 여행온듯한 탁트인 천창에 행복해지는 곳이었습니다. +_+ 63시티 뷔페 파빌리온에 들어서자 마자 다른 곳에 온 듯한 풍경에 기분 좋아졌어요. ^^ 63 빌딩 뷔페 파빌리온은 63 시티 데이트 코스 동선 구성에 아주 훌륭한 위치였습니다. 63시티의 볼거리, 빅3 이용권에 해당하는 63..
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두유 유통기한의 비밀, 레토르트 두유 vs 냉장 두유
라라윈 서른살의 푸드 이야기 : 두유 유통기한 비밀, 레토르트 두유 vs 냉장 두유 두유는 실온 보관해도 몇 달이 거뜬해서 한 번 사다놓고 아침에 바쁠 때나 출출할 때 먹으면 좋습니다. 할머니 병원에도 엄마가 늘 두유를 사다가 재워놓곤 하시는데, 냉장고에 안 넣어놔도 상하지도 않는 것을 보면 신비롭기까지 합니다. 우유 유통기한은 고작 보름인데, 두유 유통기한은 실온 6개월이나 되는 걸까요? 예전에 불만제로에 나온 것은 멸균팩을 사용했기 때문에 두유 유통기한이 상온 장기 보관해도 괜찮은 걸로 나왔는데, 얼마전 냉장두유가 출시된 것을 보고 두유 유통기한의 비밀을 확실히 알게 되었습니다. 신비롭게도 몇 달을 놔두어도 안 썩던 두유 유통기한의 비밀은 다름아닌 농축액 쥬스처럼 푸욱 끓여서 소독한 레토르트 방식이었..
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레몬차 만드는 법 - 비타민C 듬뿍 수제 레몬차 만들기 & 보관
라라윈 수제 레몬차 만드는 법 : 레몬차 만들기 & 보관 & 먹는 법 동네에 좋아하는 커피집이 있어요. 커피 가격도 아주 저렴한데, 사장님이 커피 한 잔에도 마음을 담아 주시곤해서 좋아하는데, 얼마전 그 곳에 신 메뉴 "레몬차"가 생겼습니다. 찬바람 불면서 훌쩍훌쩍 콧물도 나고, 살짝 으슬으슬하던 차에 따뜻한 레몬티를 마시니 감기기운도 사라지고, 향긋하고 상큼한 레몬 향기에 기분도 좋아졌어요. 연거푸 레몬티 2잔을 사먹고, 집에서도 계속 먹고 싶어 이마트에 가서 레몬차 만들기 재료를 샀습니다. ^^ 예전에는 이마트에 선키스트 레몬 한 박스에 6~7천원 정도에 판매했었는데, 이날은 그 레몬이 없길래 후레쉬 레몬 10~14개 들어있다는 한 봉지를 샀습니다. 꿀 1.5kg짜리 하나, 예쁜 밀폐 유리병 2개를 ..
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언니네텃밭 제철꾸러미 유기농 야채 배달 후기, 2달 중간평가는 대만족 ^^
라라윈 밥상 이야기 : 언니네 텃밭 제철 꾸러미 유기농 야채 배달 후기, 아주 만족! 한화의 사회적 기업 후원 프로젝트 소개로 알게 되어, 인연을 맺게 된 언니네 텃밭의 제철꾸러미 유기농 야채 배달 상자를 어느덧 두어달째 받고 있습니다. ^^ 제 눈에는 너무나 훌륭해 보였는데 살림 베테랑 고수 엄마 눈에는 어떨지... 실제로 받아보면 어떨지가 걱정이 되었는데, 실제로 받아보니 상당히 만족스러웠습니다. 그동안 받은 언니네 텃밭 제철꾸러미 유기농 야채 배달 상자를 보여드릴게요. ^^ 언니네 텃밭 제철꾸러미 유기농 야채 배달 첫번째 상자 첫번째 상자와 편지가 집으로 배달이 되었습니다. ^^ 싱싱한 여러 종류의 야채, 흑미. 저희 엄마 아빠가 몹시 애정하시는 흑미인데 첫번째 상자부터 흑미가 들어있어 아주 반가웠..
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빈스앤베리즈 스페셜 딸기 특집 올더베리 음료 by 한화 갤러리아 기프트 카드
라라윈 추석 선물 기프트 카드 추천 : 한화 갤러리아 기프트 카드 더위를 피할겸 커피 한잔 마실겸 빈스앤베리즈에 들어갔다가 스페셜 베리 음료를 발견했습니다. 빈스앤베리즈에는 Beans & Berries (빈스앤베리즈)라는 이름처럼 스트로베리, 블루베리, 라즈베리 등 딸기 종류 음료 메뉴가 한가득이었어요. 베리 종류가 몸에 좋다기에 집에서도 챙겨먹는데 밖에서도 베리 음료를 마시면 몸이 더 좋아질 것 같은 기분... ^^ 빈스앤베리즈 http://www.beansnberries.co.kr/ 종류별로, 특히 빛깔이 아주 매혹적인 베리베리블리스, 베리 블로썸, 올더베리를 마셔봤어요. ^^ 메뉴판 속 사진에는 유리잔에 섹시한 자태를 뽐내며 붉은 빛깔 베리 음료가 담겨있는 사진이었는데, 일회용 테이크아웃잔에 담으니..
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파리크라상 키친 무교점, 혼자 밥먹기 7 레벨 될만큼 맛있는 뚝배기 해산물 파스타 - 청계천 데이트 코스 추천
라라윈 청계천 데이트 코스 추천 : 파리크라상 키친 무교점, 혼자 밥먹기 레벨 7단계 될만큼 맛있는 뚝배기 해산물 파스타 오늘처럼 비가 주룩주룩 오는 날이면, 시원하고 칼칼한 국물있는 면요리가 땡기는데, 너무 먹고 싶어서 같이 갈 사람이 없으면 혼자라도 가게 만드는 음식이 있어요. 혼자 밥먹기 레벨 7단계를 마스터하게 해 준, 파리크라상 키친 무교점의 뚝배기 해산물 파스타 입니다. +_+; 파리크라상 무교점은 로즈큐리님의 핫 플레이스인데, 로즈큐리님 따라가서 뚝배기 해산물 파스타를 먹어 본 뒤에 저도 완전히 팬이 되었습니다. 꽃게, 홍합, 조개, 오징어, 관자, 새우 등 오동통하고 싱싱한 해산물이 듬뿍 들어있는데다가, 해물탕이나 해산물 파스타와는 다른 토마토 국물의 진하면서도 칼칼한 특유의 맛이 있어요...
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홍대 일본식 매운 카레 맛집, 아비꼬 카레
라라윈 데이트 코스 추천 : 홍대 일본식 매운 카레 맛집, 아비꼬 카레 딱히 일본식 카레를 좋아하지도, 더욱이 매운 카레를 좋아하지도 않았는데... 로즈큐리님 따라서 홍대 아비꼬에 갔다가 어느덧 그 맛에 중독되어, 먹고픈 날은 혼자서도 아비꼬 카레에 갑니다. 매운 음식이 못 견디게 당기는 날, 확 먹고싶을 때가 있어요.. ^^ 아비꼬 카레는 카레라이스, 하이라이스, 우동 중에서 고르고, 버섯, 알새우, 치킨, 돼지고기, 쇠고기, 해산물 등의 주재료를 고릅니다. 그리고 매운 카레의 매운맛 정도를 고릅니다. 아기단계, 1단계, 2단계, 3단계, 지존단계가 있습니다. 친구가 골랐던 버섯 카레 2단계 였어요. 저는 자신이 없어 1단계를 시켰는데, 친구 매운 카레를 뺏어 먹어보니 이 정도쯤은 먹을 수도 있을 것 ..
