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생활탐구/먹거리 즐기기
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응암동 초밥 맛집, 스시 쇼부 새로 이사한 곳의 런치 코스
라라윈 응암동 맛집 추천 : 응암동 초밥 맛집 스시 쇼부 이사한 곳 런치 코스 스시 쇼부를 알게 되고, 동네에 제대로 된 초밥 맛집이 생겼다며 좋아했습니다. 그런데 라며 후기를 남기고 얼마 지나지 않아 이마트 옆 스시 쇼부는 치킨집으로 바뀌어 있었습니다. 애초에 5개월 단기 계약이었다는 이야기와 불광역이나 근처로 괜찮은 가게 자리를 물색 중이라는 이야기는 들었지만, 이사에 앞서 스시 쇼부가 없어지기만 하니 서운했습니다. 며칠전 뜬금없이 문자가 왔습니다. 5월 4일에 정식 오픈을 한다고 합니다. 위치가 어디야? 하고 눌러보는데, 안 보입니다. 다 깨져서 안 보입니다. 모바일이라 그러나 싶어 여기 PC로 옮겨 다시 보아도 안 보입니다. 참... 주방장 겸 사장님의 매력인가 봅니다.... 어설퍼요... 홍보에..
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응암동 초밥 맛집, 은평 이마트 옆 스시 쇼부
라라윈 맛집 데이트 코스 추천 : 응암동 초밥 맛집, 은평 이마트 옆 스시 쇼부 응암동 이마트 근처의 아주 맛난 초밥집을 발견했습니다. 조그만 떡볶이집이 있던 작은 가게에서, 어느날인가부터 장인 포스를 물씬 풍기는 분이 하얀 조리복을 입고 재료를 손질하고 있었습니다. 궁금했던 차에, 친구가 그 집 초밥 맛있다고 추천 해주기에 가보았습니다. 처음에는 스페셜 초밥 포장을 해보았는데 응암동 일대에서 보기 드문 훌륭한 초밥이어서, 다음에는 예약을 하고 카운터에 앉아 먹어 보았습니다. 가게는 앞에 방풍 비닐까지 있어, 자그마하고 허름한 포장마차처럼 생겼습니다. 비닐 안 쪽에 포장 기다리며 앉아 있을 수 있는 의자 2개가 있고, 안쪽에 주방과 주방장 앞에 카운터 4자리가 있습니다. 다찌 자리라고 하려다가, 다찌 뜻..
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직장인 자취생 요리, 혼자 음식 해먹을때 식재료 관리 팁
라라윈 직장인 자취생 요리: 혼자 음식 해먹을 때 식재료 관리 깨알팁 모음 집에서 음식 만들어 먹으려고 수 차례 결심하고 수 차례 실패했습니다. 야심차게 장 봐다가 놓으면, 며칠 안 되어 식재료들이 상해버렸기 때문입니다. 자취생 직장인이니 야근하는 날이면 회사에서 저녁까지 먹고 와서, 매일같이 뭘 만들어 먹는 것이 아니라서.. 며칠 바쁘거나 깜빡하면 냉장고에 사다 놓은 식재료들이 썩었습니다. 주말에 모처럼 뭘 좀 만들어 먹을까 하고 열어보면 파는 누렇게 떠 있고, 마늘에는 뽀얀 보라빛 곰팡이가 피어있고, 청양고추는 흐물흐물해져 있어서 요리하려고 냉장고 열었다가 냉장고 청소를 한 날이 더 많았습니다. 이렇게 식재료 관리를 못해 애를 먹다보니, 나름의 요령이 생겼습니다. (다음에 소개하는 식재료 관리 팁은 ..
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서울 산꼼장어 맛집, 꿈틀꿈틀 토실토실한 한남동 황소 숯불 꼼장어
라라윈 데이트코스 맛집 추천 : 서울 산꼼장어 맛집, 꿈틀꿈틀 토실토실 한남동 황소 꼼장어 숯불구이 명섭이님(blog.bsmind.co.kr) 덕분에 자연산 산꼼장어 맛집에서 꿈틀꿈틀 토실토실한 꼼장어 구이를 먹었습니다. 저는 해산물에 대해서는 비위가 무척 좋은 편입니다. 바다 생물에 대해서는 동정심을 전혀 못 느끼는 포식자이기도 하고요. 종종 수족관에 가서도 '저거 회뜨면 진짜 맛있겠다..' 같은 무시무시한 생각을 하며 군침을 흘리기도 합니다. 보통은 산꼼장어 껍질 벗기고 잡는 것을 봐도 눈 하나 꿈쩍 안하고 "맛있겠다!" 소리를 연발하며 물개박수를 칩니다. 그럼에도 이 집의 산꼼장어를 보고는 약간 당황했습니다. 보통은 미꾸라지 정도의 가녀린 아이들이 꿈틀대는데, 이 집에서는 정말로 아이 팔뚝만큼 굵고..
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전주맛집 베테랑 칼국수 인사동 지점, 세련된 카페에서 파는 구수한 분식점 칼국수
라라윈 인사동 데이트코스 맛집 : 전주맛집 베테랑 칼국수 인사동 지점, 세련된 카페에서 파는 구수한 분식점 칼국수 전주에 가서 베테랑 칼국수를 먹어 보고 싶었는데, 막상 전주에 가면 비빔밥 같은 다른 음식을 먹느라 베테랑 칼국수에 가보질 못했습니다. 그 뒤에 전주에 갔을 때는 "전주에서 베테랑 칼국수 꼭 먹어보고 싶어~~~!" 라고 강하게 어필했으나, "왜 전주까지 와서 칼국수를 먹어?" 라며 일행들에게 제지당하기도 했습니다. ㅠㅠ 다행히 베테랑 칼국수 분점이 서울에 두 곳 있었습니다. 고속터미널과 인사동에 있다고 합니다. 인사동 지점이 작년 여름인가 생겼다는 소식에 에 적어두고 갈 기회를 노리다가, 얼마전 다녀왔습니다. 공평빌딩과 인사동을 잇는 골목 중간 쯔음에 있었습니다. 인사동이라기보다 광화문 인근..
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청해진 동태찜, 찾아간 보람이 있는 장위동 돌곶이역 맛집
라라윈 데이트하기 좋은 맛집: 청해진 동태찜, 찾아간 보람이 있는 장위동 돌곶이역 맛집 야크님(http://www.badayak.com/)덕분에 '동태찜'이라는 아주 맛난 음식을 새롭게 알게 되었습니다. 지글지글 철판 위에, 포근포근하고 달짝지근한 동태와 아구찜 양념을 얹어주는데 정말 맛있습니다. 찾아간 보람이 있는 맛집이었어요. 청해진 동태찜 위치는 돌곶이역 3번 출구에서 쭈욱 걸어 올라가다 나오는 장위동 우체국 바로 옆에 있었습니다. 옛날 스타일의 간판과 허름한 외관이 맛집의 포스를 풍깁니다. 각자 앞접시 하나, 와사비 간장 하나씩을 놓아주고, 길쭉한 접시는 2명당 하나 꼴로 사이 사이에 놓아주시는데, 뼈를 발라놓는 접시라고 합니다. 밑반찬은 오뎅볶음, 오이무침, 김치가 나옵니다. 밑반찬은 간이 약간..
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전자렌지 감자칩 vs 미니 오븐 감자칩, 간편하고 바삭한 전자렌지 감자칩 승!
라라윈 생존요리 팁: 전자렌지 감자칩 vs 오븐 감자칩 비교 뒤늦게 좋은 먹거리에 대한 관심이 커져서, 시판 과자를 안 먹기로 했으나... 주말 저녁에 과자 먹으며 미드보고 놀던 습관 때문에 입이 심심했습니다. 문득 몇 년 전에 유행했던 전자렌지 감자칩이 떠올라 따라해보았습니다. 한 주는 전자렌지로 간단히 감자칩을 만들고, 한 주는 미니오븐에 감자칩을 만들어보았습니다. 초간단 전자렌지 감자칩 만드는 법 1. 감자를 얇게 썰어서 소금물에 담가놓았습니다. 물에 담궈 두어야 감자 전분기가 빠지고, 소금에 담궈 두어야 감자칩에 간이 뱁니다. 저는 굵은소금 반 스푼 넣고 한 시간 정도 두었어요. 감자채는 제가 이렇게 예쁘고 고르게 썰지는 못하고, 모처럼 베베락 야채다지기 세트를 써먹었습니다. 원래 당근 같은 것을..
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두레생협 후기, 안전한 무농약 유기농 식품 싸게 구입할 수 있는 곳
라라윈 먹거리 이야기: 두레생협 후기, 안전한 무농약 유기농 식품 싸게 구입할 수 있는 곳 저도 드디어 두레생협 조합원(!)이 되었습니다. 두레 생협, 한살림 같은 유기농 매장이 괜찮다는 추천은 많이 들었으나, 저희 집 근처에 있는 줄은 몰랐습니다. 요즘 불광천에 운동하러 다니다보니 응암역 옆에 작은 두레 생협이 있었습니다. 입소문을 많이 들었던 두레 생협, 한살림 유기농 매장 화학조미료 전혀 안 쓰시고, 일일이 새우 빻고 홍합 빻아서 천연조미료 만들어 쓰시는 분들, 다른 곳에는 짠순이면서도 식구들 안전한 먹거리에는 돈 안 아끼시는 분들이 애용하는 유기농 매장이라는 이야기를 자주 들었습니다. 특이했던 점은 유기농 매장이나 쇼핑 정보는 주로 여자분들에게 나오는 경우가 많은데, 생협은 남자분들이 자랑스레 이..
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닌자초밥 커플세트, 데이트 코스 맛집으로 좋은 피자주는 스시집
라라윈 데이트 코스 맛집 추천: 닌자초밥 커플세트, 데이트하기 좋은 피자주는 스시집 친구 병문안을 갔다가 병원 밥이 나오는 것을 보고 나왔습니다. 출출하기에 같이 병문안 간 친구와 밥 먹고 가자며 두리번 거리다가 깔끔하고 예쁘게 생긴 초밥집이 눈에 띄어 들어갔습니다. 커플세트가 있길래 둘이 먹기 적당할 것 같아 주문했습니다. 닌자초밥 커플세트는 초밥 + 모밀/우동 + 피자로 구성되어 있고, 가격은 28,000원이었습니다. 먼저 샐러드가 나옵니다. 회 몇 점과 연어알, 야채가 쌓여 있습니다. 커플세트 초밥은 큰 접시에 같이 나왔습니다. 똑같은 초밥이 2개씩 나왔습니다. 광어, 연어, 오징어, 새우 등의 초밥이 16점, 캘리포니아 롤 4점, 새우 튀김 2개가 나옵니다. 초밥에 얹어진 생선도 제법 큼직하고 괜..
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맛집 코스프레 음식점, 5천원에 스테이크도 주는 은평구 맛양값
라라윈 데이트 맛집 : 은평구 맛양값, 냉면 칼국수에 스테이크를 주는 소문난 맛집 코스프레 은평구 역촌역 근처에 현란한 현수막이 나부꼈습니다. 칼국수 또는 냉면을 먹으면 왕 스테이크 반근을 준다는 것이었습니다. 그것도 단돈 5천원, 6천원에! 이 사진을 보여주면서 "여기 가보자!" 라고 하려고, 지나치는 차에서 냉큼 찍어두었습니다. 얼마 뒤에 근처를 지날 일이 있어 은평구 맛양값 역촌점에 들렀습니다. 은평구 맛양값, 얼큰 칼국수 + 함박스테이크 6천원짜리 세트 이 곳이 유명한 맛집인지 온통 벽면에 방송 출연 내용, 인터뷰, 신문기사로 도배가 되어 있습니다. 이 음식점이 생긴지 얼마 되지도 않았는데, 생기자 마자 이렇게 유명할 리가 없어 갸우뚱 했습니다. 가만히 벽면의 광고를 읽어보니, 원래 망원동 맛양값..
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직장인 도시락 일주일 식단 2번째
도시락 간단 레시피 직장인 도시락 일주일 식단 2번째 입니다. 요리고자도 계속 하니까 요리가 아주 조금 늡니다. 두번째 주에는 나물 종류에 도전했습니다. 감자볶음 + 김치볶음 + 양배추쌈 도시락 도시락싸기 첫 주의 야채 무쌈 실패에 굴하지 않고, 다시 쌈에 도전했습니다. 그러나 음... 맛은 별로였어요. 양배추 야채 말이 재료 : 양배추, 파프리카 1. 양배추를 잘라서 국그릇에 넣고 물을 3분의 2 정도 붓고 뚜껑을 덮어 전자렌지에 3분 돌린다. 2. 야들야들해졌으면 그만 돌리고, 여전히 씽씽하면 몇 분 더 돌린다. 3. 양배추 위에 파프리카, 당근 같은 야채를 넣고 돌돌 만다. 난이도 : 하 성공확률 : 생각보다 맛은 별로입니다. 겨자소스를 넣어보기도 했는데, 음... 볼 때만 예뻐요. 감자볶음 재료 ..
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일주일 도시락 식단 첫번째, 직장인 도시락 장점 및 단점
요리고자도 쉽게 만드는 간단 도시락 레시피 치아교정을 시작하고 보니 먹는 것이 힘들었습니다. 밖에서 사 먹는 음식들 중에는 교정기 끼고 먹기 힘든 것이 많고, 이상하게도 밖에서 사 먹으면 금방 배가 꺼지는 것 같습니다. 그래서 든든하게 도시락을 싸기 시작했습니다. 요리를 워낙 못해서 간단한 반찬 하나 만드는데도 한 두시간이 걸리는데... 수고스러운 대신 도시락의 장점이 꽤 많길래 한 달 넘게 도시락을 싸고 있습니다. 제가 도시락을 싸보니 누군가 직장인 일주일 도시락 식단, (요리고자도 따라할 수 있는 쉬운걸로) 올려주면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 혹시 같은 고민을 하는 분이 계실까 하여 저의 허접한, 요리고자도 가능한, 1주일치 식단을 공유해봅니다. 도시락 첫날, 짜장 도시락 싸기의 시작은 우연히 만들..
