서울 산꼼장어 맛집, 꿈틀꿈틀 토실토실한 한남동 황소 숯불 꼼장어

라라윈 데이트코스 맛집 추천 : 서울 산꼼장어 맛집, 꿈틀꿈틀 토실토실 한남동 황소 꼼장어 숯불구이

명섭이님(blog.bsmind.co.kr) 덕분에 자연산 산꼼장어 맛집에서 꿈틀꿈틀 토실토실한 꼼장어 구이를 먹었습니다.

저는 해산물에 대해서는 비위가 무척 좋은 편입니다. 바다 생물에 대해서는 동정심을 전혀 못 느끼는 포식자이기도 하고요. 종종 수족관에 가서도 '저거 회뜨면 진짜 맛있겠다..' 같은 무시무시한 생각을 하며 군침을 흘리기도 합니다. 보통은 산꼼장어 껍질 벗기고 잡는 것을 봐도 눈 하나 꿈쩍 안하고 "맛있겠다!" 소리를 연발하며 물개박수를 칩니다. 그럼에도 이 집의 산꼼장어를 보고는 약간 당황했습니다. 보통은 미꾸라지 정도의 가녀린 아이들이 꿈틀대는데, 이 집에서는 정말로 아이 팔뚝만큼 굵고 긴, 껍질 벗긴 벌건 꼼장어가 꿈틀대니.. 징그럽긴 징그러웠습니다. (하지만 맛있졍 ;;;)

음식점 밖의 수족관에 토실토실한 꼼장어가 잔뜩 있습니다. 거의 뱀과 같은 비주얼입니다. '정말 이렇게 굵은 것을 잡아주나??' 했는데, 이걸 잡아줍니다. 주문을 할 때 보니, 저 길고 굵은 꼼장어 한 마리면 3인분 가까이 나온다고 합니다.

간단한 밑반찬이 나옵니다. 야채무침, 양파절임, 쌈채소 등이 나오고, 1인당 하나의 기름종지, 2인당 하나의 초장이 놓여집니다.

콩나물국은 조개다시다 맛이 듬뿍나서 입에 착착 달라붙습니다.
딸림 반찬들은 어느 음식점에 가나 흔히 볼 수 있고, 너무 흔한 맛이라 기억도 안나는.. 그냥 그런 맛이었습니다.

기다리는 사이, 숯에 불을 붙여주고, 조금 더 기다리니 수족관에서 살아있던 산꼼장어가 껍질이 벗겨져 테이블로 올라왔습니다. 방금 잡은 산 꼼장어라 망에 가두고, 뚜껑을 덮어 잡고 있지 않으면 퍼덕퍼덕 난리가 났습니다. 산꼼장어라고 해도 가녀린 미꾸라지 같은 녀석들이 꿈틀대는 것만 보았지, 이렇게 뱀같은 녀석이 힘차게 꿈틀대는 것은 처음봐서... 약간 당황했습니다. 가느다란 꼼장어 껍질 벗겨놨을 때는 그리 징그럽다는 생각을 안 했는데, 뱀 같은 굵은 꼼장어를 껍질 벗겨서 벌건 살이 드러나니... 촘... 징그러웠어요.

실제로는 저 꼼장어가 도망 못가게 뚜껑을 꼭 잡고 있으면서 "이거 머리 자른거지? 그런데도 이렇게 펄떡거려?" 같은 무시무시한 대화를 주고 받았으나... 밝고 경쾌한 배경음악으로 바꾸었습니다. (유튜브에서 무료 배경음악을 지원해주길래...)

꿈틀꿈틀 펄떡펄떡하던 산꼼장어가 움직임을 멈추면, 사장님이 오셔서 잘라주셨습니다.

토실토실해서 자르는데도 내장과 속이 막 삐져나옵니다.

산꼼장어 구이를 잘라 놓으니, 막창과 비슷해 보입니다.

기대에 가득차 한 점 입에 넣으니...... 우와아아아아아아아아.... 짭조롬하면서 고소하고 입안 가득 차오르는 맛이 있습니다.

냉동 꼼장어 구이 따위와는 비교가 되지 않는 맛이었습니다. 기름장이나 초장을 찍어 먹지 않아도 짭조롬해서 맛이 있습니다. 살도 맛있고, 내장도 맛있고, 간도 맛있고.. 무슨 부위인지 모를 모든 것들이 맛있었습니다.

뚝딱 먹고 나서, 오라버니 찬스로 한 마리를 또 잡았습니다. 3인분 시키니 굵은 산꼼장어 한 마리와 얇은 것 한 마리를 잡아주었습니다.

냉동 꼼장어와 달리 산꼼장어, 특히 굵고 큰 꼼장어가 이렇게 맛있구나.. 하며 감격하고..

숯불에 바로 구워 먹으니 정말 맛있다며 감격하고... 한 점 한 점 영접하는(?) 마음으로 꼭꼭 씹어 먹었습니다.

영접하는 마음이 들었던 이유는... 맛있는 대신 산꼼장어 가격이 비싸서입니다....;;

산꼼장어 가격은 1인분에 15,000원 (미국산) 20,000원 (국내산) 이라서 굵고 큰 아이 2마리면 벌써 9만원입니다. 이날 오라버니 찬스로 실컷 포식했으나.... 부담없이 자주 먹으러 오기는 힘들 것 같습니다. 산꼼장어는 부산같은 바다가 있는 곳에 가야 먹을 수 있는 줄 알았는데, 서울에도 산꼼장어 맛집이 있었다는 것을 알게 된 것도 큰 수확이었습니다. 이제 돈 열심히 벌어 자주 사먹어야 겠어요......;;

#기승전 또먹고싶다.

상호   황소 숯불 꼼장어

위치   한남동 오거리 안쪽 먹자골목 (서울시 용산구 한남동 627)

전화   02-794-5525

메뉴   산 꼼장어 (미국산, 국내산), 막창, 갈비 등

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