[대전] 싸고 맛있고 인심까지 푸짐한 혜천 연탄구이

혜천대학교 근처에 있는 음식점입니다. 혜천대에 다니는 친구의 강추로 가게 되었습니다.
우선 가격이 아주 착한 1인분 2500원 입니다. 요즘에 2500원 정도 되는 저렴한 고기집들도 여럿 있어 비슷한 곳이겠거니 하며 별 기대는 하지 않았었습니다. 하지만 이 곳은 음식이 맛있을 뿐 아니라  이모(사장님)의 푸짐한 인심과 깔끔하고 편안함이 아주 마음에 들었습니다. 방으로 되어있고, 사각테이블이 넓직해서 자리가 편안했습니다. 넓고 편해서 회식하기에도 괜찮을 것 같습니다.

초벌연탄구이 입니다.
초벌을 해서 나와서 빨리 구워 먹을 수 있어서, 고기 구워지는 시간 동안의 배고픔을 쪼금만 참으면 됩니다. 고기에 약간의 밑간이 되어 있고, 파슬리 가루까지 뿌려 주셔서 더욱 맛있습니다. 고기를 시키면 두부와 함께 잘 익은 김치를 얹고 그 위에 참기름도 뿌려서 구워주십니다. 

저렴한데 비해 밑반찬이 아주 잘 나옵니다. 샐러드, 무쌈, 콩나물, 미역무침, 김치, 즉석에서 새로 끓여주는 오뎅국과 계란찜까지.. 반찬이 하나하나 맛깔스럽습니다.
특히 오뎅국이 너무 맛있어서 혼자 3그릇이나 먹었습니다... ^^;;; 매번 웃으면서 많이 먹으라고 하시면서 새로 끓여서 가져다 주셔서 참 감사했습니다. ^^;;

파절이와 초절임양파와 함께 고기를 먹으니 고기가 더 맛있습니다.

양념구이입니다. 양념이 너무 맵지도 않으면서 입에 달라붙는 감칠맛이 있습니다.
개인적으로는 이 곳의 불판도 아주 마음에 들었습니다. 요즘 불판용 세제의 유해성으로 말이 많은데, 저 불판은 휴지로 슬쩍 닦아도 잘 닦여서 종목이 다른 고기를 구워도 불판을 갈지 않고 살짝 닦고 나서 구워 먹었습니다. 그것을 보니 굳이 독한 세제를 쓰지 않아도 잘 닦이겠다 싶어 안심이 되었습니다. 물론 그만큼 코팅이 잘 되어 있는 덕에 고기를 구울때도 눌어붙거나 타지 않아서 좋았습니다. ^^

단골인 친구 덕에 먹게된 이모의 특별 서비스 김치찌개입니다. 점심특선으로 따로 파시는 메뉴인데.. 그냥 서비스로 끓여주셨습니다. 고기도 듬뿍, 양도 엄청나고(계란찜 뚝배기가 아닌 냉면그릇만한 뚝배기입니다..) 맛도 좋았습니다. 비단 제 친구 뿐 아니라 학생손님들에게 인심이 후하신 것 같았습니다. 자식 같은 마음이 드시나 봅니다.

마무리 볶음밥입니다. 재료 푸짐하게 넣고 볶아 주셔서 배불리 먹었습니다.

아무래도 저렴한 고기이다 보니 고기의 질이 1인분 7~8000원 하는 삼겹살 같을 순 없지만, 고기의 밑간이나 초벌구이가 잘되어 맛있습니다. 푸짐한 양과 정성이 담긴 서비스에 가벼운 지갑을 가지고 가서도 몸과 마음을 무겁게 채워올 수 있는 음식점이었습니다.

상   호     혜천초벌연탄구이
위   치     대전 서구 복수동 627번지 2층 (초록마을 3단지 건너편)
전   화     042-587-4500    011-9822-5313
메   뉴     연탄초벌구이, 양념구이 등등....