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공주칼국수

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    생활탐구/먹거리 즐기기

    비오는 날 생각나는 얼큰이 칼국수 맛집 - 대전 괴정동 공주칼국수

    라라윈 대전 데이트 코스 맛집 추천 : 대전 괴정동 공주칼국수 얼큰이 칼국수 & 쭈꾸미 두루치기 오랫만에 대전에 가면서 그동안 먹고 싶던 대전 맛집들을 생각하다가 '공주분식' 얼큰이 칼국수가 너무너무너무 먹고 싶었습니다. 무더운 날씨에 땀 뻘뻘 흘리는 와중에 공주 칼국수 먹고 싶다고 북북 졸라서 결국 괴정동 공주 칼국수로 갔습니다. (으흐흐흐흐. 이 더운날 얼큰하고 뜨거운 칼국수를 먹으러 가준 일행께 무한 감사를...) 얼큰이 칼국수와 쭈꾸미 두루치기를 주문했습니다. 간단한 무와 배추 섞어 김치가 나옵니다. 여러겹 쿠킹호일을 깔아 둔 불판 위로 쭈꾸미 두루치기부터 올려주었습니다. 쑥갓과 야채가 듬뿍 들어있는 쭈꾸미 두루치기 입니다. 양념도 그렇게 맵지 않고 야채 듬뿍이라 편하게 집어 먹기 좋았습니다. 지..
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    생활탐구/먹거리 즐기기

    [대전 맛집] 칼국수의 왕족 '공주분식'

    감히 '왕족'이라는 표현을 붙인 것은, 이 집이 1976년부터 오직 단일메뉴 칼국수만 해온 집이기 때문입니다. 그 맛은, 한 여름에 사람들이 찬 음식을 찾을때도 에어컨도 없는 이 집에 줄을 서서 먹을 정도 라면 설명이 될까요. (알고보니 있었는데, 잘 안 켜시더군요..) 저도 여름에 이 근처를 지나다가 칼국수 집이 무척 많다는 것(이 골목 전체가 칼국수 집들) 과 유독 이 집만 사람들이 줄을 서서 기다린다는 것을 보고 신기하였습니다. 그 후로 몇 번을 더 보아도 점심, 저녁 시간도 아닌데, 사람들이 줄지어 서있었습니다. 도대체 칼국수가 얼마나 맛있길래 그럴까 하는 호기심이 들어서 먹어보게 되었습니다. 들어가 보니 칼국수만 팝니다. 이 집에서는 괜히 "메뉴 뭐 있어요?" 이런거 물으면 안 될 것 같습니다...
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