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젓갈

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    생활탐구/집안물건 잘쓰기

    엄마의 김치 담그는 방법 대공개, 김장해서 지펠 아삭 김치냉장고 꽉 채웠어요~

    라라윈 혼수가전 김치냉장고 추천 : 엄마의 김치 담그는 방법 공개, 김장해서 삼성 지펠 아삭 김치냉장고 꽉 채웠어요~ ^^ 지난 주말 우리집 김장 날이었습니다 ~ ^^ 올해 추석쯔음에는 김치가 아니라 금치라고 할 정도로 배추값이 폭등해서 걱정스러웠는데, 올해 할머니댁 텃밭에 심어놓았던 배추는 확실히 좀 부실한 농사가 되었습니다. 작년에는 텃밭 배추농사가 잘되어서 더 큼직큼직했는데, 올해는 가녀린 배추들이 김장을 위해 대기되었습니다. ^^;; 김장의 메인 운영자 엄마의 진두지휘로 김장을 시작하여, 배추김치 무김치를 담았어요~ 김장 김치 담그는 방법 - 저희 엄마의 비법 재료 김치 담그는 방법 1단계 - 재료 준비 우선은 배추를 적당히 소금에 절입니다. 저희집 올해 김장 배추처럼 못난이 배추라면, 너무 절이..
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    생활탐구/먹거리 즐기기

    외포리 횟집, 밴댕이 회와 놀래미 회가 일품

    라라윈 데이트 코스 맛집 추천 : 외포리 횟집, 밴댕이 회와 놀래미 회가 일품 강화도 바닷가에 왔는데, 회를 안 먹을 수 없습니다. 동생이 예전에 외포리에 와서 튀김과 밴댕이 회가 정말 맛있었다며 강력추천을 해서 튀김이 있는 집을 찾아갔습니다. 강화도 외포리 젓갈시장 앞 쪽 골목 양쪽에 횟집과 음식점이 늘비합니다. 이 집이 동생이 말한 튀김과 회가 맛있었던 집인가 봅니다. 배도 고프고, 마침 앞에 나와서 손님을 맞으시는 사장님도 무척 친절해 보여 안으로 들어갔습니다. 놀래미와 밴댕이는 자연산이고, 광어와 우럭은 양식이라는 설명에, 도심에서 먹기 힘든 놀래미 회를 시켰습니다. 회를 시켰지만, 우선 튀김이 맛있어 보여서 밴댕이 튀김과 새우튀김을 먼저 시켰습니다. 밴댕이 튀김은 10개 3000원, 새우는 한 ..
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    생활탐구/놀러다니기

    강화도 외포리 젓갈시장, 김장철 새우젓 천국

    라라윈 강화도 여행 : 강화도 외포리 젓갈시장, 김장철 새우젓 천국 김장철입니다. 바람도 쐴 겸, 저희집 김장에 꼭 들어가는 생새우도 살 겸 강화도에 다녀왔습니다. 외포리 젓갈수산시장에 갔습니다. 앞쪽에 아주 넓은 주차장이 마련되어 있는데, 김장철을 맞아 젓갈시장을 찾은 손님이 많아서인지, 평일 낮이었는데도 꽉 차 있었습니다. 외포리 젓갈 수산시장입니다. 바로 옆은 바닷가이고, 다른 옆은 경찰서, 뒤편에는 별관이 있었습니다. 수산시장 바로 옆에 경찰서가 있었습니다. 지역 특수성때문인지, 배와 4륜구동 경찰차가 놓여있는 모습이 이채로웠습니다. 수산시장 위치가 바로 바닷가 옆이라 수시로 배가 들어오고, 바로바로 신선한 새우들이 있었습니다. 수산시장으로 들어가는데도 방금전에 배가 도착했다며, 살아있는 새우들이..
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