생활탐구/먹거리 즐기기 2013.06.17. 23:47 새우 알리오 올리오 스파게티 만드는 법, 초간단 야매 레시피 라라윈 새우 알리오 올리오 스파게티 만드는 법, 초간단 야매 레시피 집에서 만들어 먹기에 가성비가 좋고 훨씬 간단한 것은 알리오 올리오 새우 파스타 였습니다. 이름이 거창한데, 올리브 오일에 새우와 마늘 볶은 스파게티에요. 알리오가 이탈리아어로 마늘, 올리오가 올리브 오일이라고 합니다. CJ에서 나온 알리오 올리오 소스도 4500원에 판매하는데, 집에 올리브 오일과 마늘이 있으면 대충 흉내 낼 수 있었습니다. 지난번 망한 레드와인 봉골레 파스타의 경험을 교훈삼아, 이번에는 성질 급하기 볶지 않고 면을 투척하고 면이 약간 익어갈 때 소스를 만들기 시작했습니다. 스파게티 면은 라면이나 소면처럼 휘리릭 익지 않아서, 약간의 인내가 필요하네요. 스파게티면이 물 속에 잠겼을 때, 올리브 오일을 넉넉히 두르고 마늘..